★イタリアコーヒー探訪記～コーヒーマイスター松崎
イタリアでの発見！①道路を渡るときは必ず横断歩道を渡りましょう！イタリアでは横断歩道以外の場所で車にひかれたり、接触すると、車ではなく人が悪くなるらしい...日本では考えられませんね。
バチカンを後にして、バスで移動してイタリアンの昼食。途中ローマの街を流れるテヴェレ川を見まし
た。イタリア語でFiume Tevere（フィウーメ テヴェレ）大きな橋がたくさんありました。
昼食はメインがパスタの一般的なイタリアン。マカロニに縦に線が入ったパスタ、リガトーニ（Rigatoni）と呼ばれる種類。イタリア人の主食といえばパスタ!その種類は豊富で色や形も様々です。このリガトーニにはチーズ、クリーム、肉の濃厚ソースと相性がいいそう。サラダについているドレッシングは少々苦めの味。この味付けはイタリア独特なのか、ちょっと理解できなかったことの一つ。最後にデザートと共にコーヒーを。写真はカプチーノとパンナコッタ（※）。イタリアでの初カプチーノに
わくわく！注文は uno cappuccino（ウノ カプチーノ） ウノは1（いち）で、ここでは１杯の意味。味はややミルク感の強い、ぬるめのカプチーノ。周りの皆はカフェラッテを注文。あれ あれっ！見た目が一緒なんです。どこかで聞いてみよう。次はいよいよローマの街歩き、自由行動。初日の自由行動は不安でいっぱい、どうなることか...
※パンナコッタ（Pannacotta）－イタリア発祥の洋菓子。イタリア語で生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）という意味の名前で生クリームを火にかけ、ゼラチンで固めて作る。
キャラバンサライHPへ
