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カフェインレスコーヒー&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフト


カフェインレスコーヒー(デカフェ)は注文後に焙煎します



当店ではカフェインの含有率0.1%以下の豆を使用しています。

カフェインレスブレンドは「超臨界二酸化炭素抽出法」によりカフェインを97%除去した豆を使用しています。
品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1〜1.7%ほど。
97%除去すると、カフェインの含有率では0.1%以下となります。

コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になる方にぜひおすすめです。

【味の特徴】
カフェインレスならではのブレンドを作りました。
まろやかな口あたりと香りを最大限に引き出し、通常のレギュラーコーヒーでは出し得ないソフトでクリアな味に仕上がりました。
美味しいカフェインレスコーヒーとスイーツで素敵なコーヒータイムを演出します。

<セット内容>
■カフェインレス・ブレンド:200g
■金澤ロワイヤルブランデーケーキ:1本
※詰め合わせの自家製ブランデーケーキは「コーヒー・カカオ・加賀の紅茶」の3種類の中からお選びいただけます


コーヒー豆は焙煎日を記載してお届けしています。(賞味期限は焙煎日より2ヶ月)
自家製スイーツ類は賞味期限が21日以上のものをお届けしています。
※この商品はブランデーをたっぷりと使用しておりますので、お子様や食後のお車の運転にはご注意ください。

こちらの箱にお入れし包装してお届けします

カフェインレスコーヒー&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフト

価格:

2,350円 (税込)

[ポイント還元 23ポイント〜]
豆の形状:
ブランデーケーキの種類:
購入数:
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カフェインレスコーヒー(デカフェ)について

コーヒーのカフェインは体に悪いのか?
私はコーヒーを販売している者として「カフェインは良い事はたくさんあっても悪い事は無い」と思っていますが、ただどんな物でも取りすぎは問題です。
妊娠中の方や体質的に敏感で夜眠れなくなってしまう方など、健康のことを考えている方は、コーヒーは好きで飲みたいけどついつい気を使っています。
特に妊婦さんは、赤ちゃんに少しでも悪い影響があるかもしれないものはなるべく避けたくなるのが親心でしょうね。
『カフェインは妊娠中の赤ちゃんに悪い』と思われている方、実は過敏にカフェインを意識しなくても構わないようです。


《 チョット調べてみました 》

一般に胎児に影響がないとされているカフェインの量は、1日300mgだそうです。
コーヒーカップ1杯を140mlとすると、それに含まれているカフェインは56mg程度になりますので、単純計算で1日3杯までなら余裕をもって大丈夫だと言えます。
この計算だと、1日5杯をこえるカフェイン量を妊娠初期に飲み続けると胎児に悪い影響を与える可能性があるそうですが、カフェインが胎児に与える影響は、まだ科学的にはっきりしていないことが多くあるそうです。
ただ味の面でも不満だし、カフェインレスコーヒー(デカフェ)はどのようにしてカフェインを抜いているのかと逆に心配に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
日本ではコーヒーからカフェインを除去する方法に

水だけによる除去法二酸化炭素による除去法との2種が主流です。
・水による除去法=スイスウォータープロセス抽出法
・二酸化炭素による除去法=液体二酸化炭素抽出法または超臨界二酸化炭素抽出法

どちらも安全に抜く方法として知られていますが、どちらが美味しいのかとなると好みが分かれます。当店ではどちらの方法を使ったカフェインレスコーヒーもご用意いたしております。


当店のカフェインレスコーヒーは煎りたて新鮮さが特徴です

カフェインレスコーヒー&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフト

価格:

2,350円 (税込)

[ポイント還元 23ポイント〜]
豆の形状:
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金澤ロワイヤルスリーズ



金澤ロワイヤルコーヒーブランデーケーキ

金澤ロワイヤルカカオブランデーケーキ

金澤ロワイヤル加賀の紅茶ブランデーケーキ





ロワイヤルストーリー

金沢は古くから茶の湯の文化が発達し、おもてなしの精神を大切にしています。その金沢で40年近くみなさまの暮らしに寄り添い、美味しいコーヒーとスィーツを作り続けてきました。
私たちはその茶の湯文化を現代に取り入れた、コーヒーとそれに合うお菓子との融合を「金澤スタイル」として提唱しています。その思いから「金澤ロワイヤル」が誕生しました。


ロワイヤルストーリー

納得のいくものを作り上げる道のりは試行錯誤の連続でした。風味の強いブランデーと調和のとれる生地を焼くため、厳選した地元金沢の蜂蜜を使い、自然な甘みを引き出すことに成功しました。
生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のものとは大差がないと考え、コーヒー専門店ならではの手法を使いオリジナルのリキュールをそれぞれ一昼夜かけて抽出しています。丁寧に抽出されたリキュールをたっぷり浸み込ませ、2週間熟成させてようやく完成。私たちのこだわりが詰まったオリジナルブランデーケーキです。


ロワイヤルストーリー

素材そのものにもこだわり、世界中から探し求めた高品質のものをたっぷりと使用しています。
選び抜いた良質なコーヒー豆を自家焙煎した珈琲味。日本では珍しく、カカオ豆を仕入れから焙煎、精錬までを行い理想の味を追求したカカオ味。地元石川県加賀で採れる希少価値の高い<加賀の紅茶>をふんだんに使った紅茶味と、素材の個性を最大限に生かしたラインナップです。


ロワイヤルストーリー005

カフェインレスコーヒー&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフト

価格:

2,350円 (税込)

[ポイント還元 23ポイント〜]
豆の形状:
ブランデーケーキの種類:
購入数:
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こちらもおすすめ!

カフェインレス・コロンビア/200g

1,240円(税込)
カフェインレスコロンビアは、生豆の状態でカフェインを水抽出する方法により旨味成分はそのままでカフェインを97%以上除去した原料を使用しています。
やや深煎りに仕上げることでコーヒー感を損なわずバランスの良いクセの無い味わいに仕上げました。

カフェインレス・エチオピアモカ/200g

1,380円(税込)
カフェインレス・エチオピアモカは「液体二酸化炭素抽出法」を用いて美味しさを残しつつカフェインだけを97%除去。
さらにご注文を受けてから自家焙煎し、モカコーヒーならではの味と香りをお届けいたします。

カフェインレス・ブラジル/200g

1,380円(税込)
カフェインレス・ブラジルは、今までカフェインレスコーヒーではあきらめていたコーヒー本来の香りや美味しさを残せる“液体二酸化炭素抽出法”という新しい抽出方法によって作られます。
この抽出方法はドイツで発明されヨーロッパやアメリカ日本でも特許を取得しており、コーヒー本来のコクのある味をお楽しみいただけます(カフェイン除去率90%以上)。

カフェインレス・ブレンド/200g

1,280円(税込)
カフェインレスブレンドは美味しさを残しつつカフェインだけを97%除去したコーヒーです。
コクと香りのあるブレンドで、奥行きのある味わいと飲みやすさが特徴。
さらにご注文を受けてから自家焙煎し、煎りたて新鮮なカフェインレスコーヒーをお届けいたします。

カフェインレス・カフェオレベース

692円(税込)
手軽で美味しいと人気の高いカフェオレベースです。
カフェインレスコーヒーを使用し、お子様やカフェインが気になる方も安心してお飲みいただけるようになりました。
カフェイン除去率97%の豆を使用しカフェインの含有量はわずか0.1%。4〜5倍希釈タイプで、一年を通して手軽に美味しいカフェオレが楽しめます。

カフェインレスコーヒードリップバッグ(6個入)

648円(税込)
カフェインを90%以上除去した自家焙煎コーヒー豆を使用したドリップバッグです。
カフェインを気にされる方も、いつでもどこでも美味しい淹れたてのコーヒーが味わえます。ぜひ一度お試し下さい。

カフェインレスコーヒードリップバッグ(25杯分まとめ買い)

定価: 2,430円(税込)
2,270円(税込)
カフェインレスブレンドはカフェインを97%除去した生豆を使用。品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1〜1.7%ほどで97%除去すると、カフェインの含有率では0.1%以下となります。
コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になる方にぜひおすすめの手軽なドリップバッグタイプです。

カフェインレスコーヒードリップバッグ(50杯分まとめ買い)

定価: 4,860円(税込)
4,140円(税込)
カフェインレスブレンドはカフェインを97%除去した生豆を使用。品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1〜1.7%ほどで97%除去すると、カフェインの含有率では0.1%以下となります。
コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になる方にぜひおすすめの手軽なドリップバッグタイプです。

カフェインレスコーヒードリップバッグ(100杯分まとめ買い)

定価: 9,720円(税込)
7,780円(税込)
カフェインレスブレンドはカフェインを97%除去した生豆を使用。品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1〜1.7%ほどで97%除去すると、カフェインの含有率では0.1%以下となります。
コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になる方にぜひおすすめの手軽なドリップバッグタイプです。

カフェインレスコーヒー&自家製スィーツのギフト

2,950円(税込)
コーヒーは好きだけれどカフェインが気になる方に安心のカフェインレスコーヒーと、当店人気の自家製ブランデーケーキと自家製クッキーとの美味しいギフトセット。
カフェインレスブレンドはカフェインを97%除去、含有率でいうと0.1%以下です。
ブランデーケーキは素材を重視し贅沢に作り上げたのオトナのスイーツとして人気の一品です。

カフェインレス・カフェオレベース2本ギフトセット

1,930円(税込)
手軽で美味しいと人気の高いカフェインレスカフェオレベースの2本入りのギフトセットです。お子様やご年配の方にも人気が高く、カフェインレスになることでより安心してお使いいただけます。カフェインレス・カフェオレベースは、カフェインを97%以上除去したカフェインレスブレンドを使用、品種により多少の違いはありますがコーヒー豆自体のカフェイン含有量は1.1〜1.7%ほどで、97%除去すると、カフェインの含有率ではわずか0.01%以下となります。妊婦さん、授乳期の方、お子様、カフェインが気になる方にも安心してお飲みいただけます。

カフェインレス・カフェオレベース&自家製ブランデーケーキギフトセット

2,540円(税込)
手軽で美味しいと人気の高いカフェインレスカフェオレベースと、こだわり製法で作ったコーヒー専門店自家製のブランデーケーキシリーズ「金澤ロワイヤル」の3種類の味を詰め合わせた贈り物にぴったりのギフトセットです。

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