煎りたてコーヒー豆と贈り物に最適なコーヒーギフトは
金沢の老舗コーヒー専門店金澤屋珈琲店で
＜ネルドリップ＞淹れ方教室の参加者募集
只今実店舗での珈琲教室の募集は終了しております。
ネルドリップもコーノ式円錐フィルターもプロやコーヒー愛飲家の中で
親しまれている器具です。
難しそうというのがイメージではありますが、
当店では初めての方でもわかりやすいよう実践を行い
淹れ方は勿論器具の管理方法まで教えます！
どちらもプロ仕様と言われますが、コツをつかむ事でご家庭でも
楽しくコーヒーを淹れる事が出来る最高の器具です。
これから使ってみたい方、または使ってみてもっと美味しく淹れたい！
そんな方は、ぜひご参加下さいませ。
オリジナルネルフィルターを使った「ネルドリップ教室」と
コーノ式名門Kを使った「コーノ式ドリップ教室」の2講座
少人数、実践メインの120分コースでコーヒーの技術とセンスを磨きませんか？
こちらの教室には、器具・教材・資料・DVDが付いております。
これから道具を揃えて始めたい方には特におすすめです！
最少決行人数2名様～
お申込みは、店頭またはオンラインにて受付中
お問合せ先 coffee@krf.co.jp 件名に「コーヒー教室について」と表記下さい。
開催日 2022年12月8日（木）10:00～12:00
開催場所 金澤屋珈琲店（金沢市丸の内5－26）
定員 6名様
参加費 おひとり様5000円（税込み）
※資料・教材・器具・コーヒー豆・DVD・レッスン代が含まれます。
＜当日のレッスンの流れ＞
30分 座学
30分 講師による実践
30分 生徒さんによる実技
10分 テイスティングタイム
10分 講師によるアドバイスとまとめ
10分 質問会
＜レッスンの内容＞
ネルって何だろう？ネルフィルターについて
新品のネルフィルターで最初に行う事
ネルドリップを淹れる前にどんな準備が必要なのか？
淹れる前のイメージトレーニング
実際に淹れてみよう
抽出の4ステップを復習
テイスティングのコツ
ネルフィルター、ドリップした後のお片付けについて
最後に使用頻度による消耗と替え布交換について
質疑応答
レッスンの内容や詳しい内容は下記リンク先をクリックして下さい。
開催日 2023年1月19日（木）10:00～12:00
開催場所 金澤屋珈琲店（金沢市丸の内5－26）
定員 6名様
参加費 おひとり様5000円（税込み）
※資料・教材・器具・コーヒー豆・DVD・レッスン代が含まれます。
＜当日のレッスンの流れ＞
30分 座学
30分 講師による実践
30分 生徒さんによる実技
10分 テイスティングタイム
10分 講師によるアドバイスとまとめ
10分 質問会
＜当日のレッスン内容＞
まずは、使用する器具を知ろう！
河野式ドリップとは？
河野式円錐フィルターのここがすごい
ペーパードリップの面白さについて
今日使う河野式は名門Kタイプ
名門Kでコーヒーを淹れよう！
抽出前の準備とプロセス
実際に淹れてみよう！
テイスティングのコツ
次はもっとおいしく…ドリップ名人の極意
質疑応答
レッスンの内容や詳しい内容は下記リンク先をクリックして下さい。
