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トップページ > アイスコーヒー > 水出しコーヒー


水出しコーヒーとはダッチコーヒーとも言われ、8時間あまりかけてじっくりと水出し抽出した
コーヒーの旨みエキスのみを集めたコーヒーのこと。
そのままロックでお楽しみいただけます。また、温めてホットでもOK。
香り高い逸品の味わい・・・贈りものとしても人気です。


当店の水出しコーヒーは【有機コーヒー豆】を使用しております。


水出しコーヒーイメージ
水出しコーヒーマシーン  水出しコーヒーイメージ
(※左の写真が、水出しコーヒーマシーン)


伝説の「水出し珈琲」
19世紀の初め、オランダの領地で考案された伝説のコーヒーを再現したのが、
この「水出しコーヒー」です。ダッチ・コーヒー(Datch Coffee)とも言われ、
お湯を使用せず水の浸透により8時間あまりかけて、
丁寧にコーヒーの旨みエキスだけを集めたコーヒーです。
当店では、創業よりアイスコーヒーはすべて水出しコーヒーを提供しています。
今日では提供している店も少なくなり幻の珈琲となっている水出しコーヒー・・・。
贈りものやご家庭でもこの味を楽しみたい・・・というご要望に応えて
今回この伝説の水出し珈琲を品質が一番安定してお渡し出来るビン詰めにして
ご提供することになりました。 ぜひ一度、この旨さにこだわった「水出しコーヒー」をお試しください。


有機コーヒー豆使用の水出しコーヒーから作った
風味豊かな一品、【金澤珈琲ゼリー】もございます。
  →詳細はこちら


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