ネット営業カレンダー
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※コロナウイルス感染拡大防止の為、セルフサービスにて営業いたしております。
／火・水曜・木曜定休、営業時間平日9:00-17:00 土日祝9:00-17:30
営業日の変更などはブログでお知らせしています。
※注）年始は1/10からの営業となります。
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カフェプリモブレンド（1kg）【まとめ買い】
豊かな苦味とコクを楽しむために熟練の焙煎職人が煎り上げた深煎りブレンド豆です。
ご自宅でカフェ・オ・レやエスプレッソを楽しみたい方には1番お薦めしたいコーヒー豆です。 |
豆の形状 | 豆のまま | 極細挽き | 細挽き | 中細挽き | 中挽き | 荒挽き |
いつも遅い朝、白い陽が差し込んだ台所で２杯の珈琲を点てる。
１杯目は微眠睡んだ脳天にゆっくりと沈みこんでゆく。
２杯目はすみずみの細胞にゆきわたり老いたししむらが俄かに息づく。
次に飲むのは夕暮れ時だ。一日が終わった安堵と珈琲の苦味が唇の内側でじゃれあっている。
そして深夜(最近は控え気味だが)の珈琲は昼間のそれよりいっそう深くて、濃い苦味がそれゆえにふくよかな時間に実を沈める。
一日のリズムをこんな風にカフェプリモブレンドはめりはり良く刻んでくれる。
その日その日の臥起として、リズムとして、人生の漢方薬として。
珈琲カップは東京池袋の駅前に「服部珈琲舎」という喫茶店がある。そこのカップが好きで使っている。
肉厚で白い陶器に服部珈琲舎のロゴが入っているシンプルなデザインに格調がある。
珈琲には砂糖やミルクなど入れない。ブラックで。飲むのもシンプルに格調高く。
夕方に飲む珈琲には時々、ベビーチーズを口に含む。
ビールと枝豆の関係の比ではない妙味。
ＳＯ様
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幾種類のなかから「エスプレッソブレンド」を選択しました。
直火で、エスプレッソならびにカプチーノにして飲んでいます。
チョコレート(ブラック)を口に含んでノンシュガーで飲むのがお気に入りの飲み方です。
ＴＴ様
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