ブレンドコーヒー豆
金澤屋珈琲店のオリジナルブレンドコーヒー
金澤屋珈琲店のブレンドコーヒー豆は素材にこだわり吟味した生豆を産地指定で使用し、当店ならではのブレンドを創り上げています。 金沢では古来より和菓子や金箔工芸、九谷焼や輪島塗り、加賀友禅など、独自の文化があります。 金澤屋珈琲店でも、独自のコーヒーを創意工夫し創り上げ、長く親しまれ愛されるコーヒーでありたい。また、歴史と文化をふまえながら新しいコーヒー文化を創造し続けてゆきたいとの思いから“金澤屋ブレンドシリーズ”をご用意いたしました。 金沢のゆっくりとした時間や風土の中で育てられ完成された金沢発のコーヒーを全国の皆さまにお届けいたします。
ブレンドコーヒーのこだわり
1
品質にこだわる
自社での取り組みに加え、世界基準での品質認証システムの導入を推進し、 安全で安心できる美味しいコーヒーを提供することを宣言します。
2
焙煎にこだわる
コーヒー豆は生鮮食品です。その日のコンディションを見極め、コーヒー豆を最適な状態に仕上げるため、焙煎職人が毎日試行を重ねています。
3
味にこだわる
ブレンドコーヒー作りの原点を忠実に守り、長年培ってきた焙煎技術とブレンド技法をつねに磨き続けることで、個性豊かなスタンダードを築き上げていつまでも愛され続ける一杯を生み出しています。
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