ネット営業カレンダー
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ニューギニア・シグリ農園（200g）
パプア・ニューギニアのシグリ農園ではブルーマウンテンの苗木を移植してコーヒーを栽培し、完熟実のみを手摘みで収穫、丁寧に水洗処理をした後天日乾燥で仕上げられます。
カップに表現される味わいが純粋で透明感があり、苦味・酸味・甘みのバランスがよく、ビターチョコのようなほろ苦い甘味が特徴のコーヒーです。
- 【品種】 ティピカ、ブルボン
- 【精製】 ウォッシュド、天日乾燥
- 【収穫時期】2〜5月
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豆の形状 | 豆のまま | 極細挽き（エスプレッソ） | 細挽き（アイス・水出し） | 中細挽き（サイフォン） | 中挽き（ペーパードリップ・コーヒーメーカー） | 荒挽き（コーヒープレス） |
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| ニューギニア・シグリ/500g（250g×2袋） |
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定価3,750円⇒10％割引3,375円
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ニューギニア・シグリ/1kg（250g×4袋）  |
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| 価格： |
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定価7,500円⇒10％割引6,750円
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シグリ農園は1950年代末に開発されたカーペンター社が経営する大農園です。海抜1600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われるコーヒーの生育には理想的な環境です。シグリの美味しさはそんな気候風土から成り立っています。
完熟実のみを手摘みで収穫し、丁寧に水洗処理されたのち天日乾燥されます。高級品種ならではの適度な酸味も絶妙のバランスで、カップに表現される味わいは純粋で透明感があります。
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豆の形状 | 豆のまま | 極細挽き（エスプレッソ） | 細挽き（アイス・水出し） | 中細挽き（サイフォン） | 中挽き（ペーパードリップ・コーヒーメーカー） | 荒挽き（コーヒープレス） |
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