商品説明
金澤屋珈琲店監修のオリジナル・ネルフィルターです。
こちらの商品は8〜10杯用の業務用サイズで、4枚はぎ仕様。専用のやぐら大(別売り)に取り付けてご使用いただけます。
◎やぐら(大)のご注文はこちらから
生地の選定から始まり、形状(濾過槽の深さ等)において試行錯誤を繰り返し完成させたオリジナルです。
ネルドリップコーヒーをご家庭でもお楽しみいただける1から3杯用サイズに加えて、業務用の8〜10杯用サイズもご用意いたしました。ぜひネルドリップならではのまろやかなコーヒーをお試しください。
・使用できる回数は約50回ほどになります。
ネルが黒ずみ、目が詰まって抽出量がおちてきた頃が取り換えの合図で、珈琲の味わいも変化します。
ネルフィルターの取り付け方

①やぐらの上部(輪)の部分にネル布を添うようにひっぱりながらセットしてください。

②やぐらの上部(輪)にネル布を1〜2cm程度かけてください。ネル布の底部分引っ張ることで、全体の形がきれいに整います。
※やぐらを使ってネルドリップをする際、ネルフィルターをクリップなどでやぐらに固定すると、抽出が安定しコーヒーが淹れやすくなります。




