商品説明
「マウンテンウォーター・デカフェ製法」は、化学薬品を一切使わず、天然水のみで安全にカフェインを除去するシステムです。5,000kg単位の厳格な隔離管理のもと、蒸気と温水で豆を軟化させ、成分飽和水溶液を用いてカフェインのみを抽出します。コーヒー本来の風味を損なうことなく、99.9%のカフェイン除去を実現しており、有機JAS認証も受けた高品質で安心なカフェインレスコーヒーです。
※こちらの商品はご注文後に焙煎してお届けします。
発送日については、ご注文後に商品発送の予定メールを差し上げておりますのでそちらでご確認ください。
テイスト
エチオピア・アシダモ地区産の豆が放つ華やかな香りと果実味あふれるフレッシュな酸味が特徴のカフェインレスコーヒーです。
ストーリー
当店ではカフェインの含有率0.1％以下の豆を使用しています。 品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1～1.7％ほど。 90.1％除去すると、カフェインの含有率では0.1％以下となります。
・体質的にカフェインに敏感な方
・夜コーヒーを飲むと眠れなくて困っている方
・妊娠中や授乳期の方
・肝機能が低下している方
