商品説明

CPC2025のナチュラル部門で優勝を果たしたコーヒー豆 標高1,049mの農園で多様なコーヒー品種を栽培しています。飲料としての品質を重視し、完熟豆の選別や精密な乾燥管理のもと、品質の向上に貢献している農園です。

今回特別に入手したこの受賞コーヒーはナチュラル精製で、フルーティな香りとナッツのような風味、雑味のないクリアな後味が上品な甘さを引き立てます。

※こちらの商品はご注文後に焙煎してお届けします。
発送日については、ご注文後に商品発送の予定メールを差し上げておりますのでそちらでご確認ください。

ストーリー

日本からブラジルへ移住し育て上げた農園の素晴らしいコーヒー

農園主のアルフレッド・ジェズス・ミチオ・ナカオ氏は、祖父母が1920年代に山口県からブラジルへ移住して始めたコーヒー農園の３代目で外科医とコーヒー農園経営とのふたつの顔を持っています。
2024年に妻のリリアネさんと共に、伝統・革新・家族の価値観を融合させた「Nakao Coffee」ブランドを立ち上げました。

標高1,049mの農園で190Ha　の面積があり多様なコーヒー品種を栽培。また飲料としての品質を重視し、完熟豆の選別、精密な乾燥管理（回転式乾燥機や高床式乾燥場）を徹底し、品質の向上に貢献しています。
受賞したコーヒーはナチュラル精製で、フルーティな香りとナッツのような風味、雑味のないクリアな後味が上品な甘さを引き立てます。

豆の情報